bald ist endlich Wochenende, Zeit was mit dem Liebsten zu machen. Ach.. da ist doch tatsächlich Valentinstag, na sowas 🙂 Wie ihr vielleicht wisst, legen Mr. P. und ich nicht so viel wert auf diesen Tag- da wir uns sowie so jeden Tag sagen, wie gern wir uns haben ( ja sehr kitschig ich weiß 😉 )
Doch irgendwie wollte ich was Kleines für euch machen. Nicht zu kitschig, aber auch nicht so einfallslos. Da hat mich doch meine liebe Arbeitskollegin auf eine tolle Idee gebracht.
Die Liebe heiratet im Sommer und ist fleißig am Planen wie alles aussehen soll (ja als Veranstaltungskauffrau hat man da so seine speziellen Ansprüche). Denn wenn jemand heiratet der Hauptberuflich mit der Thematik den ganzen Tag zu tun hat, da haben die Gäste automatisch hohe Ansprüche. Vieles habt man schon gesehen, vieles als schlecht oder gut befunden und sich immer vorgenommen: ,,Meine Hochzeit wird ganz anders“.
Tja gar nicht so einfach! Also durchstöbern wir zwei, natürlich in der Mittagspause 🙂 das große World Wide Web auf der Suche nach originellen Kleinigkeiten für die Gäste. Nach ein paar einfallslosen Suchergebnissen fanden wir dann eine süße Idee auf einem Hochzeitsblog…selbstgemachte Glückskekse
,,Oh die kann ich mir richtig gut als Gastgeschenk mit individuellen Sprüchen vorstellen. Nur wer backt die alle? “ – tja und wie war wohl das Ende vom Lied?
Ich hab mich dann mal freiwillig gemeldet 😉 Und da ich sowie so noch was für euch gesucht habe, hats gepasst. Im Folgenden seht ihr meinen ersten Testversuch.
Erst habe ich gedach: ,,Ohman, das ist bestimmt richtig schwer. Das bekomm ich doch nie hin und schon gar nicht 70 mal“
Jetzt kann ich sagen: Doch man bekommt es gut hin aber man muss seeehhhrrr viel Zeit einplanen. Gut das ich vor der Hochzeit noch eine Woche Urlaub habe.Achja die lieben Kollegen 🙂
Lange Rede, kurzer Sinn- dieses Rezept kann man super für den Valentinstag nutzen, um seinen Liebsten eine Freude zu bereiten und lecker sind sie auch noch.
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Ertrag
(ca. 8-9 Stück)
Zutaten
- 60g Mehl
- 50g Puderzucker
- 60g flüssige Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Eiweiß (M)
- Kuchenglasur
- Zuckerperlen
- Pappe (2cm)
- Wunschzettel
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig vermengen und für ca. 1 Stunde quellen lassen. In der Zwischenzeit bastelt ihr euch aus der Pappe eine Schablone. Dafür malt ihr einen ca. 9cm großen Kreis auf die Pappe und schneidet diesen aus.
- Dann füllt ihr 1 EL Teig in die Schablone auf einem Backpapier und streicht diesen dünn aus (Wichtig: der Teig muss relativ dünn sein, sonst lässt er sich nicht richtig formen). Zudem solltet ihr für den Anfang nur 1-2 Teigkreise machen. Dann alles für 4-5 Minuten in den 200 Grad heißen Ofen geben, bis sich die Ränder goldbraun färben.
- Nun ist Schnelligkeit gefragt. Mit einem Spachtel den Kreis vom Papier lösen und die vorgeschnittenen Wunschzettel in die Mitte legen und zusammenklappen. Dann die typische Keksform formen, am Besten den Keks über den Rand eines Glases nach unten drücken (oder in eine Muffinform legen).
- Als Letztes die Kuchenglasur oder Candymels schmelzen und die Kekse eintauchen und mit Streuseln dekorieren. Fertig !