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Loading...Blechkuchen, wie der Marmorkuchen mit Schmand, gehen schnell und sind gut geeignet für eine höhere Zahl an Gästen.
Zutaten
- 220 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 4 Eier
- 150 g Margarine
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Becher Schmand oder Naturjoghurt
- 2 EL Kakaopulver
- Fett für die Form
- Paniermehl für die Form
Zubereitung
- Zucker, Vanillinzucker, Eier und Margarine mit dem Mixer schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver und Schmand bzw. Naturjoghurt hinzufügen.
- Die Hälfte des Teiges in eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Kastenform füllen. Die zweite Hälfte des Teiges mit dem Kakaopulver vermischen und auch in die Kastenform füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C ca. 60-70 Min. backen.
- Nach ca. 10 Min. Backzeit den Kuchen mit einer Messerspitze ca. 1 cm tief längs einschneiden.
Quelle: chefkoch.de